Menyen på årets Kalas på trappene
Menyen for årets kalas på trappene 6. og 7. februar vil som sist være en godt bevart hemmelighet frem til maten blir servert. Den vil som sist gang være basert på et tema som kan gi noen hint om hva dere kan forvente dere. Årets tema er en forlengelse av fjorårets jubileum.
Vi vil denne gangen servere dere mathistorie over 130 år. Fra Rissa Ungdomslag ble stiftet i 1895 og frem til i dag. Tenk på den utviklingen det har vært i mat vi spiser på de årene og hvilke nye retter som vi i dag tenker på som selvfølgelige. For generasjonen før oss ville mange av de samme rettene være utenkelig.
Maten
Dere vil få servert matretter som har satt sitt preg på tiårene som har gått. Her har mange lands inspirasjon satt sitt preg. Både Italia, Mexico, Frankrike, Kina og mange mange andre. Alle kan vel huske første gang man smakte noe helt nytt som har satt sine spor. På Kalas får vi gjensyn med noen av disse nyhetene, men kanskje ikke på den tradisjonelle måten som man er vant til. Her kan det komme en vri på både det ene og det andre. Spennende kombinasjoner og utvikling av de rettene vi kjenner godt fra før, kanskje også servert på en ny måte. Det meste vil selvsagt være basert på så lokale og ferske råvarer som mulig.
Her kan dere glede dere til en nostalgisk reise gjennom flere tiår med overraskelser underveis.
Drikke
Sammen med rettene skal det selvsagt serveres passende drikke. Både med og uten alkohol.
De som har valgt en meny uten alkohol vil få nydelige alkoholfrie drikker som er plukket ut til hver enkelt rett. Det være seg vin, øl, sider eller fruktjuicer. Her har vi prøvd å legge oss så tett opp til den alkoholholdige pakken som mulig. Det alkoholfrie alternativet skal være et like så godt valg som det alkoholholdige.
De som har valgt en alkoholholdig drikke til maten vil også få en sammensatt pakke av drikke som er plukket ut til hver enkelt rett. Noen kanskje naturlige å tenke på, mens andre kanskje vil være en liten overraskelse. Her er det mye spennende å smake på.
Ønsker dere noe ekstra drikke, vil vi ha baren åpen hele kvelden. Her vil det være mulig å få kjøpt brus, øl, vin, og noen drinker både med og uten alkohol.
Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et festpyntet Heimtun, et husband i storform og helsprøe servitører med humor i høysetet.
Har dere ikke meldt dere på enda, så er det bare å gjøre det på epost rissaungdomslag@gmail.com eller på telefon 913 30 402
pris:
1600 for meny og drikke med alkohol
1400 for meny og drikke uten alkohol